Descripción
Una receta fácil y sabrosa de pechugas de pollo marinadas con miel, limón, ajo y mostaza, cocinadas a la sartén.
Ingredientes
Escala
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 dientes de ajo picados
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
- En un bol, mezcla el ajo, el jugo de limón, la mostaza, la salsa de soja, la miel, el pimentón dulce, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Coloca las pechugas en una bolsa o recipiente hermético y cúbrelas con la marinada.
- Refrigera durante al menos 30 minutos, idealmente 2 horas.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina las pechugas 5–7 minutos por lado hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Deja reposar el pollo unos minutos antes de servirlo.
- Decora con perejil fresco picado y un chorrito de limón si deseas.
Notas
- Marinar toda la noche potencia el sabor.
- Se puede sustituir la miel por sirope de agave o azúcar moreno.
- Ideal acompañarlo con arroz, ensalada o verduras al vapor.
- No sobrecocinar para evitar que la carne se seque.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: A la sartén
- Cocina: Casera
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 pechuga
- Calorias: 280
- Azúcar: 5 g
- Sodio: 450 mg
- Grasas: 12 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Grasas Insaturadas: 9 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 33 g
- Colesterol: 85 mg
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