Description
Un postre tropical, cremoso y sin horno hecho con maracuyá natural, leche condensada y crema de leche, todo en licuadora.
Ingredients
Scale
- 1 lata (395 g) de leche condensada
- 2 latas (400 ml c/u) de crema de leche
- 200 ml de pulpa de maracuyá sin semillas
- 2 sobres (7 g c/u) de gelatina sin sabor
- 5 cucharadas de agua fría
- 3 maracuyás frescos con semillas
- 5 cucharadas de azúcar (opcional)
Instructions
- Hidratar la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
- Disolver la gelatina en microondas o baño maría.
- Licuar la leche condensada, crema de leche, pulpa de maracuyá y gelatina disuelta.
- Verter en un molde ligeramente engrasado y refrigerar 4 horas o más.
- Preparar cobertura con pulpa de maracuyá y azúcar, cocinando 3-5 minutos.
- Enfriar la cobertura y verter sobre el postre desmoldado.
Notes
- Puedes usar nata líquida o leche evaporada en lugar de crema de leche.
- Para textura más ligera, bate la crema de leche antes de mezclar.
- La cobertura es opcional pero aporta sabor y presentación.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Postres
- Method: Licuadora, Refrigerado
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 30 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 35 mg