Description
El Postre Rápido de Huevo y Yogur es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en solo 20 minutos. Perfecto para desayunos, meriendas o postres ligeros, este pastel esponjoso se cocina en sartén y utiliza ingredientes básicos que seguro tienes en casa.
Ingredients
Scale
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla o una pizca de vainillina
- 5 cucharadas de yogur natural
- 175 g de harina (aproximadamente 1 ½ tazas)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
Instructions
- En un bol, bate el huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añade el aceite y el yogur, y mezcla bien.
- Tamiza la harina con el polvo para hornear y agrégala poco a poco a la mezcla húmeda. Remueve hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala ligeramente.
- Vierte la masa en la sartén, extiéndela de manera uniforme y cocina con tapa durante 5-7 minutos.
- Da la vuelta al pastel con cuidado y cocina por otros 2-3 minutos hasta que esté dorado.
- Retira del fuego, deja enfriar ligeramente y sirve.
Notes
- Puedes sustituir el azúcar por miel o edulcorantes naturales.
- Si la masa está muy líquida, añade más harina, una cucharada a la vez.
- Decora con azúcar glas, frutas frescas o mermelada al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Sartén
- Cuisine: Española
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 12 g
- Fat: 6 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g