Description
Este pudin de coco es un postre delicioso y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de leche condensada
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bowl, mezcla la leche de coco, la leche condensada, los huevos, el azúcar, la maicena, la esencia de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Deja enfriar antes de servir. Puedes acompañarlo con crema batida o frutas frescas.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de coco rallado a la mezcla.
- Este pudin se puede refrigerar y se sirve frío.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Cocina Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg