Description
Este pudín de plátano es un postre fácil de hacer, perfecto para cualquier ocasión, y se sirve con una deliciosa salsa de caramelo para realzar su sabor.
Ingredients
Scale
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar (para la salsa de caramelo)
- 1/4 taza de agua (para la salsa de caramelo)
Instructions
- En una cacerola, mezcle la leche, el azúcar, la maicena, el extracto de vainilla y la sal. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Retire del fuego y agregue los plátanos triturados. Mezcle bien.
- Vierta la mezcla en moldes y deje enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
- Para hacer la salsa de caramelo, combine el azúcar y el agua en una cacerola y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color dorado.
- Retire del fuego y añada la crema de leche, mezclando bien.
- Sirva el pudín con la salsa de caramelo por encima.
Notes
- Para un sabor adicional, puede añadir canela al pudín.
- Asegúrese de usar plátanos bien maduros para obtener el mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: postre
- Method: refrigerar
- Cuisine: internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg