Description
Deliciosas quesadillas gourmet de res y queso, perfectas para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y te asegurará un plato reconfortante que todos amarán.
Ingredients
Scale
- 400 g de carne de res, cocida y deshebrada
- 250 g de queso Oaxaca, deshebrado
- 8 tortillas de maíz
- 1 cebolla, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 teaspoon de sal
- 1/2 teaspoon de pimienta
- 1/4 teaspoon de comino
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla, cocinándola hasta que esté transparente.
- Incorpora la carne deshebrada, la sal, la pimienta y el comino, y cocina durante unos minutos más.
- En otra sartén, calienta las tortillas por ambos lados hasta que estén suaves.
- Coloca una porción de la mezcla de carne en una tortilla, añade queso Oaxaca y dobla la tortilla por la mitad.
- Cocina cada quesadilla en la sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Para un sabor extra, añade un poco de aguacate o salsa al gusto.
- Puedes usar tortillas de harina si prefieres.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Entrante
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 2 quesadillas
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg