Descripción
El budín de pan es un clásico postre casero que aprovecha el pan sobrante para crear un plato delicioso con una textura suave y un aroma cálido de canela y vainilla. Perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
Escala
- 4 tazas de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 6 tazas de pan blanco en cubos (de un día para otro)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Instrucciones
- Precalienta el horno a 175°C.
- Remoja los cubos de pan en leche evaporada durante 10 minutos.
- Bate huevos con azúcar, vainilla y canela. Combina con la mezcla de pan.
- Incorpora pasas y mantequilla derretida.
- Vierte en un molde engrasado y hornea por 50-60 minutos hasta que esté firme y dorado.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notas
- Puedes sustituir las pasas por nueces o trozos de chocolate.
- Asegúrate de usar pan de un día para otro para obtener la textura ideal.
- Sirve con crema batida o helado para un toque extra.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 60 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Latinoamericana
Nutrición
- Calorias: 250 kcal
- Azúcar: 15 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 30 g
- Proteínas: 6 g
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