Description
Disfruta de unas deliciosas croquetas de gambas, perfectas para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y ¡te aseguramos que te encantarán!
Ingredients
Scale
- 200 gramos de gambas peladas
- 100 gramos de cebolla picada
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 2 huevos batidos
- pan rallado al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
- Agrega las gambas y cocina hasta que se tornen rosadas.
- Incorpora la harina y mezcla bien. Cocina durante un par de minutos.
- Agrega la leche poco a poco, removiendo constantemente hasta que obtengas una bechamel espesa.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto. Deja enfriar la mezcla.
- Una vez fría, forma las croquetas y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sírvelas calientes y disfruta.
Notes
- Para un toque extra de sabor, añade un poco de ajo picado en la mezcla.
- Las croquetas pueden ser congeladas antes de freírlas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Frito
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 3-4 croquetas
- Calories: 250
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 10 gramos
- Cholesterol: 70 mg