Description
Estas galletas energéticas sin azúcar son el snack perfecto para mantenerte lleno de energía. Con frutos secos, avena y semillas, son una opción saludable, sin azúcares añadidos y fáciles de preparar. Perfectas para desayunos, meriendas o como snack antes de entrenar.
Ingredients
Scale
- 200 g de maní
- 60 g de avellanas
- 30 g de semillas de calabaza
- 15 g de semillas de girasol
- 15 g de semillas de sésamo
- 30 g de arándanos secos
- 20 g de pasas
- 20 g de anacardos
- 50 g de nueces
- 120 g de avena
- 1 huevo grande (o 1 huevo de lino para la versión vegana)
- 30 ml de jarabe de arce
- Opcional: 80 g de chocolate negro sin azúcar
Instructions
- Precalentar el horno a 175°C y forrar una bandeja con papel pergamino.
- Picar los frutos secos y mezclar con las semillas, la avena y las frutas deshidratadas.
- En un bol aparte, batir el huevo con el jarabe de arce.
- Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar bien.
- Formar 12 galletas y colocarlas en la bandeja.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
- Opcionalmente, cubrir con chocolate negro sin azúcar y dejar enfriar.
Notes
- Se pueden hacer sin frutos secos sustituyéndolos por más semillas y coco rallado.
- Para una versión sin gluten, usa avena certificada sin gluten.
- Se pueden congelar hasta por 3 meses.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15-20 minutos
- Category: Snacks saludables
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g