Description
Una salsa teriyaki casera con ingredientes simples, lista en solo 10 minutos. Perfecta para acompañar carnes, vegetales o arroz.
Ingredients
Scale
- ½ taza de salsa de soya
- ¼ taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua
Instructions
- En una cacerola pequeña, combina la salsa de soya, el azúcar moreno, el vinagre de arroz y el ajo picado.
- Lleva la mezcla a fuego medio y remueve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Cuando la mezcla comience a hervir ligeramente, añade la maicena disuelta en agua.
- Remueve constantemente hasta que la salsa espese y tenga una textura viscosa.
- Retira del fuego, deja enfriar y guarda en un frasco hermético en la nevera.
Notes
- Para una versión sin gluten, usa tamari en lugar de salsa de soya.
- Agrega jengibre fresco rallado para un sabor más intenso.
- Se puede congelar en porciones individuales.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Salsas
- Method: Cocido
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (2 cucharadas)
- Calories: 60
- Sugar: 8g
- Sodium: 700mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg