Descripción
Una salsa teriyaki casera con ingredientes simples, lista en solo 10 minutos. Perfecta para acompañar carnes, vegetales o arroz.
Ingredientes
Escala
- ½ taza de salsa de soya
- ¼ taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, combina la salsa de soya, el azúcar moreno, el vinagre de arroz y el ajo picado.
- Lleva la mezcla a fuego medio y remueve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Cuando la mezcla comience a hervir ligeramente, añade la maicena disuelta en agua.
- Remueve constantemente hasta que la salsa espese y tenga una textura viscosa.
- Retira del fuego, deja enfriar y guarda en un frasco hermético en la nevera.
Notas
- Para una versión sin gluten, usa tamari en lugar de salsa de soya.
- Agrega jengibre fresco rallado para un sabor más intenso.
- Se puede congelar en porciones individuales.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de Cocción: 5 minutos
- Categoría: Salsas
- Método: Cocido
- Cocina: Japonesa
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción (2 cucharadas)
- Calorias: 60
- Azúcar: 8g
- Sodio: 700mg
- Grasas: 0g
- Grasas Saturadas: 0g
- Grasas Insaturadas: 0g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 13g
- Fibra: 0g
- Proteínas: 1g
- Colesterol: 0mg
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