Descripción
Una tortilla sencilla, rica y rápida de preparar, ideal para una comida ligera con ingredientes básicos y un sabor irresistible.
Ingredientes
Escala
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva
- 1 taza de espinacas frescas
- ½ taza de queso rallado (mozzarella, cheddar o el que prefieras)
- 1 cucharada de leche (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Lava y escurre las espinacas.
- Bate los huevos con la leche, sal y pimienta.
- En una sartén con aceite o mantequilla, saltea las espinacas por 1-2 minutos.
- Vierte los huevos batidos sobre las espinacas en la sartén.
- Añade el queso rallado encima.
- Dóblala con una espátula y cocina 1-2 minutos más.
- Sirve caliente, sola o acompañada.
Notas
- Usa espinacas congeladas bien escurridas si no tienes frescas.
- Prueba con distintos tipos de queso para variar el sabor.
- Ideal con una ensalada o pan tostado.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de Cocción: 5 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Sartén
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 tortilla
- Calorias: 280 kcal
- Azúcar: 1 g
- Sodio: 360 mg
- Grasas: 20 g
- Grasas Saturadas: 8 g
- Grasas Insaturadas: 10 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 18 g
- Colesterol: 220 mg
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