Description
Disfruta de una deliciosa res mechada bañada en salsa BBQ, ideal para compartir con familiares y amigos.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg de carne de res (falda o pecho)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa BBQ
- 1 taza de caldo de res
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de comino
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora la carne de res y sella por todos lados.
- Agrega la salsa BBQ, el caldo de res, la sal, la pimienta y el comino.
- Cocina a fuego lento durante 2-3 horas o hasta que la carne esté tierna.
- Desmenuza la carne y mezcla con la salsa antes de servir.
Notes
- Para un mejor sabor, deja marinar la carne en la salsa BBQ durante la noche.
- Esta receta se puede acompañar con arroz o pan.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 3 horas
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg