Description
Disfruta de un delicioso ribeye acompañado de una salsa verde fresca y papas crujientes. Perfecto para una cena especial.
Ingredients
Scale
- 2 cortes de ribeye
- 1 taza de salsa verde
- 4 papas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pela y corta las papas en trozos, mezclándolas con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Coloca las papas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 30 minutos o hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, sazona los ribeyes con sal y pimienta y cocínalos en una sartén a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por lado.
- Sirve los ribeyes calientes, cubiertos con salsa verde y acompaña con las papas asadas.
Notes
- Para un sabor extra, deja marinar el ribeye en salsa verde durante al menos 1 hora antes de cocinar.
- Asegúrate de no cocinar demasiado la carne para que se mantenga jugosa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado y sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 corte de ribeye con papas
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg