Description
Los rollitos de hojas de parra rellenos de arroz son un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 10 hojas de parra
- 1 taza de arroz
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de tomate picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Enjuagar el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- Cocinar el arroz en agua con sal hasta que esté al dente.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el tomate, salteando hasta que estén tiernos.
- Mezclar la cebolla y el tomate con el arroz cocido.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar una cucharada de la mezcla de arroz en cada hoja de parra y enrollar, asegurando el relleno.
- Colocar los rollitos en una bandeja para hornear y cubrir con un poco de agua.
- Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos.
Notes
- Puedes agregar hierbas frescas al relleno para más sabor.
- Sirve con yogurt o salsa de tomate.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Platos Principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 2 rollitos
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg