Description
Los rollitos de repollo con carne molida son una deliciosa opción para una comida saludable y nutritiva. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de repollo
- 500 gramos de carne molida
- 1 taza de arroz cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Hervir la cabeza de repollo en agua durante 5 minutos para ablandar las hojas.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén dorados.
- Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
- Añadir el arroz cocido, el tomate triturado, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- Retirar las hojas de repollo y colocar una porción de la mezcla de carne en cada hoja. Enrollar y doblar los extremos para sellar.
- Colocar los rollitos en una cacerola y cubrir con más tomate triturado. Cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Notes
- Puedes agregar especias al gusto como orégano o albahaca.
- Estos rollitos son perfectos para congelar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg