Description
Descubre cómo preparar un delicioso Roscón de Reyes con Nata en casa, una tradición que endulza el Día de Reyes en muchos hogares.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 25 gramos de levadura fresca
- 200 ml de leche tibia
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 400 ml de nata para montar
- 100 gramos de frutas confitadas
Instructions
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
- Disolver la levadura en la leche tibia y añadirla a la mezcla de ingredientes secos.
- Incorporar los huevos uno a uno y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la mantequilla y el agua de azahar, continuar amasando.
- Dejar reposar la masa tapada durante 1 hora.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Formar un anillo con la masa y colocar en una bandeja de horno.
- Dejar fermentar durante 30 minutos más.
- Pintar con huevo batido y decorar con frutas confitadas.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar y rellenar con la nata montada.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir ralladura de limón o naranja.
- La nata se puede reemplazar por crema pastelera si lo prefieres.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 45 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 8 gramos
- Cholesterol: 100 mg