Description
Aprende a preparar una deliciosa salsa de chipotle que dará un toque especial a tus comidas. Perfecta para acompañar carnes, tacos y más.
Ingredients
Scale
- 3 chiles chipotles secos
- 1 tomate mediano
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla pequeña
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Hervir los chiles chipotles en agua durante 10 minutos hasta que estén suaves.
- Asar el tomate, el ajo y la cebolla en una sartén hasta que estén dorados.
- Licuar los chiles, el tomate, el ajo, la cebolla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentar el aceite en una cacerola y agregar la salsa para cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Sirve la salsa con tacos, carnes asadas o como dip.
- Se puede ajustar el nivel de picante agregando más o menos chiles.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: salsas
- Method: hervir y licuar
- Cuisine: mexicana
Nutrition
- Serving Size: 2 cucharadas
- Calories: 50
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg