Description
Este solomillo a la pimienta es una receta que no solo es fácil de preparar, sino que también es deliciosa y hará que todos pidan más.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de solomillo de cerdo
- 2 cucharadas de pimienta negra en grano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 taza de crema de leche
- sal al gusto
Instructions
- Comienza sazonando el solomillo con sal y moliendo la pimienta negra sobre él.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el solomillo y cocina por 4-5 minutos de cada lado hasta que esté dorado y cocido al punto deseado.
- Retira el solomillo de la sartén y mantén caliente.
- En la misma sartén, agrega el caldo de carne y la salsa de soja, raspando los trozos pegados del fondo.
- Agrega la crema de leche y cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese.
- Regresa el solomillo a la sartén, cubre con la salsa y cocina por un minuto más.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Para un sabor más intenso, deja marinar el solomillo en la pimienta por unas horas antes de cocinar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 8 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 0 gramos
- Protein: 35 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos