Description
Disfruta de un exquisito solomillo de ternera en una cremosa salsa de queso, perfecto para una cena especial en casa.
Ingredients
Scale
- 1 kilogramo de solomillo de ternera
- 200 gramos de queso parmesano rallado
- 1 taza de nata para montar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo picado, cocinando hasta que esté dorado.
- Agrega el solomillo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Reduce el fuego y añade la nata, y mezcla bien.
- Incorpora el queso parmesano y remueve hasta que la salsa esté suave y cremosa.
- Salpimenta al gusto y cocina por unos minutos más antes de servir.
Notes
- Para un sabor extra, puedes agregar hierbas frescas como perejil o tomillo.
- Este platillo marida bien con puré de patatas o vegetales al vapor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 700 miligramos
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 0 gramos
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos