Description
Disfruta de un delicioso solomillo de ternera en una cremosa salsa de queso que es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión especial.
Ingredients
Scale
- 1 kg de solomillo de ternera
- 200 g de queso crema
- 100 g de queso rallado
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora el solomillo de ternera y cocina por todos lados hasta que esté dorado.
- Vierte el caldo de carne y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Agrega el queso crema y el queso rallado, y mezcla bien hasta que se derritan y la salsa esté cremosa.
- Salpimienta al gusto y sirve caliente.
Notes
- Para un toque extra, puedes añadir hierbas frescas como perejil o tomillo al final de la cocción.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg