Description
Disfruta de esta deliciosa sopa de pollo y verduras, perfecta para reconfortar el alma en un día frío.
Ingredients
Scale
- 1 pollo en trozos
- 2 litros de agua
- 2 zanahorias cortadas
- 1 cebolla picada
- 2 tallos de apio en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 hoja de laurel
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una olla grande, coloca el pollo y cúbrelo con agua. Lleva a ebullición.
- Agrega las zanahorias, cebolla, apio y ajo al agua hirviendo.
- Reduce el fuego y añade la hoja de laurel, sal y pimienta.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté tierno.
- Retira el pollo, desmenúzalo y vuelve a añadirlo a la sopa.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Añade fideos o arroz para una versión más sustanciosa.
- Puedes usar pollo asado para ahorrar tiempo en la cocción.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Sopas
- Method: Cocción en olla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg