Description
Este Sundae de Helado de Chocolate Casero combina un helado cremoso, ganache brillante y toppings variados para crear un postre irresistible.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de crema para batir fría
- 1 taza de leche condensada
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de chocolate semi amargo troceado
- 1/2 taza de crema de leche caliente
- Crema batida
- Trozos de chocolate o chispas
- Salsa de chocolate extra (opcional)
Instructions
- Bate la crema para batir hasta picos suaves.
- Añade la leche condensada, cacao tamizado y vainilla con movimientos envolventes.
- Vierte en un recipiente y congela 6 horas.
- Calienta la crema de leche sin hervir y viértela sobre el chocolate troceado. Mezcla hasta obtener ganache.
- Saca el helado, sirve bolas en copas y cubre con ganache.
- Decora con crema batida, chispas y salsa de chocolate adicional.
Notes
- Usa chocolate de calidad para un sabor más intenso.
- La crema debe estar muy fría para montar mejor.
- Congela el helado en un recipiente hermético para evitar cristales.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Postres
- Method: Congelado y Montaje
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 sundae
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 32 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg