Description
Disfruta de unos deliciosos tacos de masa de zanahoria con un relleno sabroso de carne que sorprenderá a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de masa de maíz
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 300 gramos de carne molida
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de aceite vegetal
Instructions
- En un sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.
- Incorpora las zanahorias ralladas, el comino, la sal y la pimienta. Cocina por 5 minutos más y añade el cilantro.
- Forma las tortillas con la masa de maíz y agrega el relleno de carne en el centro.
- Doble las tortillas y cocínelas en un comal hasta que estén doradas por ambos lados.
Notes
- Sirve los tacos con salsa y aguacate al gusto.
- Puedes sustituir la carne por pollo o cerdo si lo prefieres.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Tacos
- Method: Asar
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 12
- Cholesterol: 40