Description
Una tarta casera con masa crujiente, relleno jugoso de manzanas y crumble dorado. Ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 200 g de harina
- 50 g de azúcar
- 100 g de mantequilla fría
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 4-5 manzanas (Granny Smith o Golden)
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de harina
- Jugo y ralladura de 1 limón
- 50 g de mantequilla (crumble)
- 50 g de azúcar (crumble)
- 50 g de harina (crumble)
- 50 g de almendras molidas (opcional)
Instructions
- Mezclar los ingredientes secos de la masa y añadir la mantequilla.
- Incorporar el huevo y formar una masa compacta.
- Refrigerar la masa 30 minutos.
- Pelar y cortar las manzanas. Mezclar con azúcar, canela, limón y harina.
- Preparar el crumble mezclando sus ingredientes hasta formar migas.
- Estirar la masa, colocar en un molde y pinchar con tenedor.
- Agregar el relleno de manzanas y cubrir con el crumble.
- Hornear a 180 °C durante 40–50 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Combina manzanas dulces y ácidas para más sabor.
- El crumble puede llevar nueces o avellanas en lugar de almendras.
- Sirve con nata montada o helado de vainilla para un toque especial.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Alemana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290
- Sugar: 18 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg