Description
Una tarta cremosa, sin horno, que convierte el clásico arroz con leche en un postre perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de canela molida (opcional)
- 600 g de arroz con leche ya preparado
- 2 sobres de cuajada en polvo (unos 12 g)
- 50 ml de leche entera
- Canela molida para decorar
Instructions
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida y canela.
- Forra la base de un molde desmontable con papel vegetal y añade la mezcla presionando firmemente.
- Refrigera la base durante 30 minutos.
- Disuelve la cuajada en los 50 ml de leche fría.
- Calienta el arroz con leche y añade la mezcla de cuajada, removiendo hasta que espese.
- Deja templar y vierte sobre la base fría.
- Alisa la superficie, enfría a temperatura ambiente y luego refrigera al menos 6 horas.
- Desmolda y espolvorea con canela antes de servir.
Notes
- El arroz con leche debe estar espeso para lograr una buena consistencia.
- La cuajada puede sustituirse por gelatina neutra.
- Mejor preparar la tarta la noche anterior.
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin horno, refrigerado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 310
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg