Descripción
Una tarta cremosa, sin horno, que convierte el clásico arroz con leche en un postre perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
Escala
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de canela molida (opcional)
- 600 g de arroz con leche ya preparado
- 2 sobres de cuajada en polvo (unos 12 g)
- 50 ml de leche entera
- Canela molida para decorar
Instrucciones
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida y canela.
- Forra la base de un molde desmontable con papel vegetal y añade la mezcla presionando firmemente.
- Refrigera la base durante 30 minutos.
- Disuelve la cuajada en los 50 ml de leche fría.
- Calienta el arroz con leche y añade la mezcla de cuajada, removiendo hasta que espese.
- Deja templar y vierte sobre la base fría.
- Alisa la superficie, enfría a temperatura ambiente y luego refrigera al menos 6 horas.
- Desmolda y espolvorea con canela antes de servir.
Notas
- El arroz con leche debe estar espeso para lograr una buena consistencia.
- La cuajada puede sustituirse por gelatina neutra.
- Mejor preparar la tarta la noche anterior.
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de Cocción: 10 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Sin horno, refrigerado
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 310
- Azúcar: 18g
- Sodio: 90mg
- Grasas: 14g
- Grasas Saturadas: 8g
- Grasas Insaturadas: 5g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 42g
- Fibra: 1g
- Proteínas: 4g
- Colesterol: 40mg
Palabras clave: tarta de arroz con leche, tarta sin horno, arroz con leche postre, receta tradicional, postre fácil sin horno