Descripción
Una tarta de manzana tan suave que literalmente se derrite en la boca. Fácil, esponjosa y perfecta para toda la familia.
Ingredientes
Escala
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 ml de leche
- 3 manzanas grandes (golden, reineta o gala)
- 100 ml de aceite vegetal (girasol o maíz)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 180 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (16 g)
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C y preparar el molde.
- Pelar y cortar las manzanas, reservar en cubos y láminas.
- Batir huevos y azúcar hasta lograr una mezcla espumosa.
- Añadir leche, aceite y vainilla e integrar suavemente.
- Incorporar la harina tamizada con levadura, sal y canela.
- Mezclar los cubitos de manzana en la masa.
- Verter en el molde y decorar con las láminas de manzana.
- Hornear 45-50 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
- Dejar enfriar 10 minutos, desmoldar y decorar con azúcar glas.
Notas
- Si la superficie se dora demasiado, cúbrela con papel aluminio.
- Usa una mezcla de manzanas para mejor sabor y textura.
- También se puede hacer sin canela si prefieres un sabor más neutro.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 50 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 290
- Azúcar: 20 g
- Sodio: 80 mg
- Grasas: 13 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Grasas Insaturadas: 10 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fibra: 2 g
- Proteínas: 4 g
- Colesterol: 45 mg
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