Description
Una receta casera para hacer una tarta volteada de duraznos caramelizados con un bizcocho esponjoso y frutas jugosas, perfecta para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 3 duraznos en rodajas
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Derrite el azúcar en una sartén hasta obtener un caramelo dorado y viértelo en el molde.
- Acomoda las rodajas de durazno sobre el caramelo.
- Bate los huevos con el azúcar, añade la leche, la mantequilla y la vainilla.
- Incorpora la harina y el polvo de hornear con movimientos suaves.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180°C durante 40–45 minutos.
- Deja templar 10 minutos y desmolda con cuidado sobre un plato.
Notes
- Usa duraznos en almíbar si no hay frescos, pero escúrrelos bien.
- Engrasa ligeramente el molde para un desmolde más fácil.
- Puedes añadir un toque de canela a la masa para un sabor más cálido.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 32 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 75 mg