Description
Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de ternera cremosa con champiñones que seguramente encantará a toda tu familia.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de ternera, cortada en tiras
- 250 gramos de champiñones, rebanados
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 ml de crema de leche
- 50 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de perejil, picado
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora la ternera y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
- Agrega los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Agrega la crema de leche, mezcla bien y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Salpimenta al gusto y espolvorea con perejil antes de servir.
Notes
- Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o puré de papas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 10 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 35 gramos
- Cholesterol: 100 mg