Descripción
Una torta sencilla y deliciosa con una base de caramelo, manzanas finamente laminadas y una masa esponjosa. Perfecta con solo una manzana.
Ingredientes
Escala
- 1 manzana grande (roja o verde)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de manteca
- Unas gotas de jugo de limón (opcional)
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 50 ml de aceite
- 60 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 120 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones
- Derretí el azúcar en una sartén o molde hasta dorar, agregá la manteca y mezclá bien.
- Pelá y laminá la manzana. Acomodala sobre el caramelo caliente.
- Batí los huevos con el azúcar hasta que espumen. Añadí el aceite, leche y vainilla. Integrá.
- Tamizá la harina con el polvo de hornear y mezclá en forma envolvente.
- Volcá la masa sobre las manzanas y horneá a 180 °C por 35-40 minutos.
- Esperá 10 minutos, desmoldá mientras esté tibia para evitar que el caramelo se endurezca.
Notas
- Podés reemplazar la manteca por margarina.
- Usá manzana verde para un toque ácido o roja para más dulzura.
- Si el caramelo se enfría demasiado, calentá el molde unos segundos para facilitar el desmolde.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 40 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Casera
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 210
- Azúcar: 18g
- Sodio: 35mg
- Grasas: 9g
- Grasas Saturadas: 2.5g
- Grasas Insaturadas: 6g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 28g
- Fibra: 1g
- Proteínas: 3g
- Colesterol: 40mg
Palabras clave: torta de manzana invertida con 1 manzana, pastel con manzana, receta con caramelo, postre con fruta