Description
Un postre clásico y reconfortante con manzanas caramelizadas en la base, que se convierten en la cubierta perfecta al desmoldar.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de aceite
- 2 manzanas en rodajas finas
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- 2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)
Instructions
- Carameliza las 2 cucharadas de azúcar directamente en el molde a fuego medio hasta que esté dorado.
- Extiende el caramelo por el fondo del molde y coloca las rodajas de manzana ordenadamente encima.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega el aceite y la leche, mezcla bien.
- Incorpora poco a poco la harina y la canela, mezclando suavemente.
- Vierte la mezcla sobre las manzanas en el molde.
- Hornea a 180 °C durante 35–40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar unos minutos y desmolda mientras esté tibia para que las manzanas queden arriba.
Notes
- Puedes usar harina común con polvo de hornear si no tienes harina leudante.
- La canela es opcional pero aporta un toque aromático delicioso.
- Desmoldar en caliente ayuda a que el caramelo no se endurezca.
- Se puede congelar en porciones envueltas individualmente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 55 mg
Keywords: torta de manzana invertida, pastel de manzana caramelizada, receta fácil de manzana, tarta invertida, postre con manzanas