Description
Una torta húmeda, especiada y llena de sabor, rematada con un cremoso frosting de queso crema. Ideal para celebraciones o meriendas.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 150 ml de aceite vegetal
- 200 g de azúcar (mitad blanca y mitad morena)
- 200 g de zanahoria rallada fina
- 200 g de harina de trigo
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1/2 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cdita de canela
- 1 pizca de sal
- Opcional: nueces, pasas, coco rallado
- Frosting: 200 g queso crema, 100 g manteca sin sal, 150 g azúcar impalpable, 1 cdita de esencia de vainilla
Instructions
- Batir huevos y azúcar hasta espumar.
- Agregar aceite y zanahoria rallada.
- Incorporar ingredientes secos tamizados.
- Añadir los opcionales si se desea.
- Verter en molde engrasado y hornear a 170 °C durante 35–40 minutos.
- Dejar enfriar completamente antes de decorar.
- Batir queso crema, manteca y vainilla; añadir azúcar glas hasta lograr textura cremosa.
- Aplicar el frosting y decorar al gusto.
Notes
- Podés usar azúcar integral o mascabo para un sabor más profundo.
- El frosting debe mantenerse frío si la temperatura ambiente es alta.
- Dejá enfriar bien la torta antes de decorar para evitar que el frosting se derrita.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 410
- Sugar: 34 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 65 mg