Description
Descubre cómo preparar una increíble torta esponjosa de elote con un toque de canela, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de granos de elote
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar la mantequilla derretida con el azúcar hasta que esté bien combinado.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la leche y los granos de elote, mezclando bien.
- Aparte, combinar la harina, la canela, el polvo para hornear y la sal.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta obtener una masa suave.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Puedes decorar la torta con un poco de canela espolvoreada por encima.
- Esta torta es ideal para acompañar un café por la tarde.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg