Descripción
Una torta ligera, jugosa y sin manteca, ideal para quienes buscan un postre delicioso sin grasas saturadas. Perfecta para toda la familia.
Ingredientes
Escala
- 3 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 huevos
- ¾ taza de azúcar (para la masa)
- ½ taza de aceite de girasol
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 ½ taza de harina leudante
- 1 cucharadita de canela en polvo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde redondo.
- Cocinar las manzanas con 1 taza de azúcar y el jugo de limón hasta caramelizarlas ligeramente.
- Distribuir las manzanas caramelizadas en el fondo del molde.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Agregar el aceite, la leche y la vainilla, y mezclar bien.
- Incorporar la harina leudante y la canela en polvo.
- Verter la mezcla sobre las manzanas en el molde.
- Hornear durante 40-45 minutos, hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar y desmoldar con cuidado, volteando para que las manzanas queden arriba.
Notas
- Podés usar diferentes tipos de manzanas para un sabor más complejo.
- La leche puede ser reemplazada por bebida vegetal.
- Dejá enfriar bien antes de cortar para mejor textura.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 45 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Argentina
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 250
- Azúcar: 24 g
- Sodio: 55 mg
- Grasas: 10 g
- Grasas Saturadas: 1.5 g
- Grasas Insaturadas: 8.2 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fibra: 2 g
- Proteínas: 4 g
- Colesterol: 55 mg
Palabras clave: torta invertida de manzana sin manteca, torta de manzana saludable, pastel sin manteca, postre ligero de manzana