Description
La tortilla de papa con txapela es una receta tradicional que combina la suavidad de las papas con el sabor de los ingredientes frescos. Ideal para cualquier comida del día.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas
- 6 huevos
- 1 cebolla grande
- 50 ml de aceite de oliva
- sal al gusto
Instructions
- Pelar y cortar las papas y la cebolla en rodajas finas.
- Calentar el aceite en una sartén y añadir las papas y la cebolla. Cocinar a fuego medio hasta que estén blandas.
- Batir los huevos en un bol y añadir las papas y cebolla cocinadas. Mezclar bien.
- Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que esté dorada por un lado. Voltear cuidadosamente para dorar el otro lado.
- Servir caliente.
Notes
- Se puede añadir pimientos o chorizo para variar la receta.
- Disfrutar con pan fresco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 210 mg