Description
La tortilla española de patatas, cebolla y chorizo de res es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 200 g chorizo de res
- 6 huevos
- sal al gusto
- aceite de oliva para freír
Instructions
- Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Pica la cebolla y corta el chorizo en trozos.
- Calienta el aceite en una sartén y añade las patatas y la cebolla, cocina hasta que estén tiernas.
- Agrega el chorizo y cocina por unos minutos.
- Bate los huevos en un bol y añade las patatas, cebolla y chorizo.
- Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio hasta que cuaje.
- Da la vuelta a la tortilla y cocina del otro lado hasta dorar.
Notes
- Puedes añadir pimientos para más sabor.
- Sirve la tortilla con una ensalada fresca.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Freír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 200 mg