Description
Estas tortitas de brócoli con queso son perfectas para una comida ligera y sabrosa. Crujientes por fuera, suaves por dentro.
Ingredients
Scale
- 2 huevos
- ½ taza de pan rallado
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de brócoli cocido y picado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
- Cocina y pica el brócoli.
- En un bol, mezcla el brócoli, el queso, el ajo, los huevos y el pan rallado.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Forma tortitas con las manos.
- Calienta aceite en una sartén y cocina las tortitas 3-4 minutos por lado.
- Escúrrelas en papel absorbente y sirve calientes.
Notes
- Para una opción sin gluten, usa pan rallado sin gluten.
- Puedes añadir zanahoria rallada o cebolla para variar el sabor.
- El brócoli debe estar bien escurrido para una buena textura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 tortita
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 70 mg
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