Descripción
Estas trufas energéticas de avena, banana y cacao son un snack saludable, fácil de preparar y perfecto para cualquier momento del día.
Ingredientes
Escala
- 1 banana madura grande
- 1 taza de avena en hojuelas (integral o instantánea)
- 2 cucharadas de cacao puro sin azúcar
- 1 cucharada de miel o sirope (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Coco rallado, semillas o más cacao para rebozar (opcional)
Instrucciones
- Tritura la banana en un bol hasta obtener un puré sin grumos.
- Agrega la avena, el cacao, la miel y la vainilla. Mezcla bien hasta integrar.
- Si la mezcla está muy pegajosa, añade un poco más de avena.
- Forma bolitas con las manos y, si lo deseas, rebózalas en coco, semillas o cacao.
- Coloca las trufas en un plato y refrigera durante al menos 30 minutos.
Notas
- Usa una banana bien madura para mayor dulzura natural.
- Se puede sustituir la miel por sirope de agave o arce.
- Para más textura, añade semillas o frutos secos picados.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Snack / Postre saludable
- Método: Sin hornear
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 trufa
- Calorias: 85
- Azúcar: 5g
- Sodio: 1mg
- Grasas: 2.5g
- Grasas Saturadas: 1g
- Grasas Insaturadas: 1.2g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 2g
- Proteínas: 2g
- Colesterol: 0mg
Palabras clave: trufas energéticas, receta saludable, bolitas de avena, snack sin azúcar, postre sin horno