Description
Vasitos de gelatina tricolor con capas de fruta, yogur y crema: un postre fresco, divertido y perfecto para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de media crema
- ½ taza de miel
- 2 tazas de zarzamora
- 2 tazas de jugo de uva
- 3 sobres de grenetina (hidratada y fundida, para gelatina de agua)
- 2 tazas de yogur natural
- 190 g de queso crema (en cubos)
- 3 sobres de grenetina (hidratada y fundida)
- 1 cucharada de colorante vegetal rosa o morado
- Crema batida (al gusto)
- Fresas frescas para decorar
Instructions
- Licuar zarzamoras, jugo de uva y grenetina hasta obtener mezcla homogénea. Colar.
- Inclinar vasitos a 45° y verter la gelatina de fruta. Refrigerar hasta cuajar.
- Licuar yogur, queso crema, leche evaporada, media crema, miel y grenetina hasta que todo se integre.
- Dividir en dos partes: colorear una con colorante vegetal.
- Cuando la gelatina de fruta esté firme, inclinar los vasos al otro lado y verter la mezcla de color. Refrigerar.
- Colocar los vasitos rectos, verter la mezcla blanca y refrigerar nuevamente.
- Decorar con crema batida y fresas justo antes de servir.
Notes
- Dejar cuajar cada capa completamente antes de añadir la siguiente.
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para mejor integración.
- Ideal prepararlos con 1 día de anticipación.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos (requiere refrigeración)
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 vasito
- Calories: 180
- Sugar: 17 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 18 mg