Description
Disfruta de este delicioso wok de carne con vegetales, una receta sencilla que combina sabores frescos y nutritivos.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria en rodajas finas
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- sal al gusto
Instructions
- En un wok calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agregamos la carne y la cocinamos hasta que esté dorada.
- Incorporamos la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria, y salteamos durante unos minutos.
- Agregamos la salsa de soja y el jengibre, mezclando bien todos los ingredientes.
- Rectificamos el sabor con sal si es necesario y cocinamos por 2-3 minutos más.
- Servimos caliente.
Notes
- Se puede agregar cualquier vegetal de tu preferencia.
- Para un sabor extra, puedes añadir semillas de sésamo al final.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 4 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 3 gramos
- Unsaturated Fat: 14 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 80 miligramos