Description
Una deliciosa receta que combina zanahorias asadas, ricotta batida y un toque de miel picante para un plato único y fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 1 kg de zanahorias
- 250 g de ricotta
- 2 cucharadas de miel picante
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 ramita de tomillo fresco
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar las zanahorias en bastones.
- En un bol, mezclar las zanahorias con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Extender las zanahorias en una bandeja para hornear y agregar tomillo.
- Asar las zanahorias en el horno durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas y caramelizadas.
- Mientras se asan las zanahorias, batir la ricotta con la miel picante hasta que esté suave y cremosa.
- Servir las zanahorias asadas con la ricotta batida por encima.
Notes
- Puede añadir nueces tostadas para un toque crujiente.
- Reemplace la miel picante con miel regular si prefieres un sabor más suave.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Guarnición
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg