Descripción
Una bebida tradicional mexicana hecha con flores de Jamaica (hibisco), azúcar y agua. Refrescante, natural y muy fácil de preparar.
Ingredientes
Escala
- 1.5 a 2 tazas de flores secas de Jamaica (40–50 g)
- 9 tazas de agua
- ¼ a ½ taza de azúcar (ajustar al gusto)
- 1 lima o limón (opcional)
Instrucciones
- Enjuaga las flores de Jamaica bajo el chorro de agua fría.
- Hierve 4 tazas de agua en una olla grande.
- Añade las flores y hierve durante 1 minuto.
- Retira del fuego y deja reposar de 30 a 45 minutos.
- Cuela y presiona bien las flores para extraer todo el líquido.
- Agrega las 5 tazas de agua restantes para diluir.
- Endulza al gusto con azúcar y mezcla bien.
- Opcional: añade jugo de una lima o limón.
- Refrigera y sirve con hielo.
Notas
- Para un sabor más intenso, deja reposar más tiempo.
- Prueba con canela o clavo para un toque especiado.
- Endulza después de diluir, para mayor control del dulzor.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 10 minutos
- Categoría: Bebidas
- Método: Hervido e infusión
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 vaso (240 ml)
- Calorias: 45
- Azúcar: 10 g
- Sodio: 2 mg
- Grasas: 0 g
- Grasas Saturadas: 0 g
- Grasas Insaturadas: 0 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 11 g
- Fibra: 0 g
- Proteínas: 0 g
- Colesterol: 0 mg
Palabras clave: agua de Jamaica, flor de hibisco, bebida mexicana, receta de agua fresca, té de hibisco, infusión de Jamaica