Description
Disfruta de estas deliciosas albóndigas en caldillo, una receta que combina sabores caseros y es fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de res
- 1 lata de tomates triturados
- 1 cucharadita de comino
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En un bol, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forma las albóndigas del tamaño de una pelota de golf.
- En una cacerola, calienta un poco de aceite y dora las albóndigas por todos lados.
- Agrega los tomates triturados, el caldo de res y el comino; deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Puedes agregar verduras al caldillo para un sabor extra.
- Sirve con arroz o tortillas para una comida completa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: principal
- Method: hervir
- Cuisine: mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 70 mg