Description
Aprende a preparar albóndigas en salsa roja jugosas con esta receta casera y deliciosa que encantará a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1/2 taza de caldo de res
Instructions
- En un bol grande, mezcla la carne molida, pan rallado, huevo, ajo, cebolla, perejil, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forma las albóndigas del tamaño de una pelota de golf.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y dora las albóndigas por todos lados.
- Agrega la salsa de tomate y el caldo de res a la sartén.
- Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos, cubriendo la sartén.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Asegúrate de no sobrecocinar las albóndigas para mantener su jugosidad.
- Puedes añadir especias como orégano o comino para más sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg