Description
Estas albóndigas rellenas de queso son una deliciosa opción para disfrutar de una comida reconfortante. La crema de chipotle les da un toque especial que las hace irresistibles.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida
- 200 gramos de queso crema
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 taza de crema de chipotle
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
- En un bol, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
- Forma bolitas y haz un hueco en el centro para rellenar con queso crema.
- Cierra las bolitas y calienta el aceite en una sartén.
- Fríe las albóndigas hasta que estén doradas por fuera.
- Agrega la crema de chipotle y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Puedes acompañar con arroz o tortillas.
- Si prefieres, añade un poco más de crema de chipotle al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Freír
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 albóndiga
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg