Description
Descubre cómo hacer los auténticos alfajores blancos tipo marplatenses con esta receta casera fácil y deliciosa.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 300 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de almidón de maíz
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 gramos de dulce de leche
- coco rallado para cubrir
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
- Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
- Incorporar la harina, el almidón y el polvo de hornear, y mezclar hasta formar una masa suave.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar con un cortador.
- Colocar las piezas en una bandeja para hornear y hornear durante 10-12 minutos.
- Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.
- Pasar los alfajores por el coco rallado antes de servir.
Notes
- Se pueden guardar en un recipiente hermético por una semana.
- Para más sabor, se puede agregar un toque de chocolate en la cobertura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Argentina
Nutrition
- Serving Size: 1 alfajor
- Calories: 150
- Sugar: 15 gramos
- Sodium: 0 gramos
- Fat: 8 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 3 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 2 gramos
- Cholesterol: 30 miligramos