Description
Descubre cómo preparar un delicioso arrollado de carne jugoso con esta receta fácil que sorprenderá a todos en casa.
Ingredients
Scale
- 1 kg de carne de res
- 200 g de panceta
- 2 huevos duros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 chile opcional
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Picar la cebolla y el ajo, y saltearlos en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Mezclar la carne molida con la panceta picada, los huevos duros, cebolla, ajo, perejil, sal y pimienta.
- Formar un rectángulo con la mezcla sobre papel film.
- Enrollar y atar el arrollado con hilo de cocina.
- Colocar el arrollado en una bandeja y llevar al horno durante 1 hora.
- Dejar reposar antes de cortar y servir.
Notes
- Se puede acompañar con puré de papas o ensalada.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 1 hora
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg