Description
Disfruta de esta deliciosa receta de Bacalao Express a la Vizcaína con Gambas, ideal para una comida rápida y llena de sabor.
Ingredients
Scale
- 500 g de bacalao deshidratado
- 200 g de gambas peladas
- 2 cebollas medianas
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Instructions
- En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe las cebollas y el ajo picados.
- Agrega los tomates pelados y picados, y cocina hasta que se forme un sofrito.
- Incorpora el bacalao y las gambas y mezcla bien.
- Agrega el pimentón y sal al gusto, y cocina a fuego medio durante unos minutos.
- Sirve caliente acompañado de arroz o pan.
Notes
- Podrás ajustar la cantidad de sal según tus preferencias.
- El bacalao puede ser sustituido por otro pescado blanco si lo deseas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Pescados y Mariscos
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg