Description
Disfruta de un delicioso caldillo de queso que es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión en casa.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de queso blanco
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de sal
Instructions
- Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
- Agregar el queso blanco y la leche, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita.
- Incorporar la pimienta y la sal al gusto. Cocinar a fuego lento durante unos minutos.
- Servir caliente acompañado de tortillas o pan.
Notes
- Se puede añadir un poco de chile jalapeño para un toque picante.
- Ideal para acompañar con totopos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sopas
- Method: Cocción
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 10 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 12 gramos
- Cholesterol: 45 mg