Description
Disfruta de un delicioso pastel de zanahoria hecho en tu freidora de aire. Esta receta es fácil, rápida y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas
Instructions
- En un tazón grande, mezclar las zanahorias ralladas, el azúcar y el aceite hasta que estén bien combinados.
- Añadir los huevos uno por uno, asegurándose de mezclar bien después de cada adición.
- En otro tazón, combinar la harina, el bicarbonato, la canela y la sal.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar las nueces y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en un molde apto para freidora de aire.
- Cocinar en la freidora de aire a 160°C durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Si deseas, puedes agregar glaseado de queso crema una vez que el pastel esté frío.
- Esta receta también se puede adaptar agregando pasas o coco rallado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Freír al aire
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg