Description
Disfruta de un delicioso cheesecake frío de mango, perfecto para cualquier ocasión y fácil de preparar en casa.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 gramos de leche condensada
- 200 mililitros de puré de mango
- 200 mililitros de nata para montar
- 6 gramos de gelatina en polvo
- 50 mililitros de agua para disolver la gelatina
Instructions
- Desmenuza las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en la base de un molde para formar la base del cheesecake.
- Bate el queso crema con la leche condensada hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega el puré de mango a la mezcla y combina bien.
- Diluye la gelatina en el agua caliente y agrégala a la mezcla, batiendo nuevamente.
- Montar la nata y añadirla suavemente a la mezcla principal.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera por al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Puedes decorar con rodajas de mango fresco antes de servir.
- Este postre se puede preparar un día antes.
- Prep Time: 30 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 22
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 60